Da-yoneの主夫旅

おっさんが主夫をしながら小さな商売の旅

牡蠣鍋レシピ

 

 

昨日は

自家製

トマトつけ麺を

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この麺はハズレない‼︎

 

ダシを作るのにはちょっと試行錯誤。

けど、楽しいので良しとしよう。

 

もっと盛り付けにもチカラを入れていきたいな‼︎

 

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そして

本日は牡蠣鍋。

 

この鍋はちょっと自信ありのスープが完成したと思ってる‼︎

 

入れるもの

ほんだし

みりん

さとう

にんにく

しょうが

味噌

豆板醤

コチュジャン

韓国一味

オイスター醤油

薄口醤油

 

量は雰囲気(笑)